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Recetas para la furgoneta

Cuando vas en furgo tienes unos recursos limitados para cocinar, tienes que ser creativo para no aburrirte comiendo siempre lo mismo. ¿Lo más socorrido? Pasta y arroz.¡ Pues vamos a cambiar! Aquí te dejamos algunas ideas de recetas para la furgoneta.

Pasta con pesto y salchichas

Nuestras herramientas

Con un sólo hornillo de la cocinita de camping gas y sin nevera. Además, hay que ahorrar en gas para alargar su duración, con lo que preferimos no cocinar cosas durante mucho tiempo. También hay que ahorrar en el super, con lo que no vale cualquier cosa.

Bocadillos de pan de pita

  • Pan de pita
  • Tomate natural
  • Cebolla
  • Tiras de pollo
  • Queso feta a la provenzal

Solo tenemos que calentar el pan junto las tiras de pollo y el queso para que se derrita un poco. Añadimos el resto de ingrediente fríos y listo para comer.

Crepes saladas

En Francia venden en los super masa para crepes ya cocinada. Sólo hay que rellenar, calentar y ¡comer! ¡Podemos ser tan creativos como queramos!

Un ejemplo fácil es el relleno con jamón y el queso, que se funde al calentar y queda riquísimo.

Crepes de Jamon y queso

Crepes dulces

Podemos utilizar la misma masa que para las crepes saladas, pero en este caso le añadimos un relleno dulce para tomarlas de postre. Aquí, les ponemos crema de chocolate y plátano, y las calentamos para darle un toque más rico.

Crepes dulces

Cous cous con verduras

El cous cous se hace muy rápido. Lo podemos acompañar con verduras con salsa que ya vengan cocinadas. Calentar, y ¡listo! nunca una cosa tan rápida había dado tan buenos resultados.

Cous cous

Hamburguesas y perritos calientes

Algo también muy fácil de hacer. Podemos acompañar con diferentes quesos, cebolla caramelizada, lechuga, tomate o huevo.

Nachos con queso

Podemos hacer una salsa de queso cheddar. Ponemos la mantequilla, harina y la leche juntas al fuego y revolemos hasta que espese un poco. Echamos el queso y un toque de pimienta. Removiendo bien, cuando consigamos una masa uniforme, solo tenemos que echársela por encima a los nachos.

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 100ml de leche
  • 200g de queso cheddar
  • Pimienta al gusto
Nachos con queso

Latas de comida

Las latas de comida son muy socorridas porque ya es comida echa que solo hay que calentar, y es bastante barata. El problema es que (alguna) no sabe muy bien. El precio ronda los 0,90 – 3 €.

De lo que hemos probado, no recomendamos: albóndigas, latas de bolitas de pescado o raviolis.

Punto positivo para: lentejas (mejor con, ratatoulle), garbanzos o verduras para el cous cous.

Pollo con verduras y Lentejas con verduras

Hasta aquí algunas de las ideas para cocinar de forma fácil y rápida. Y vosotros, ¿Tenéis alguna receta para la furgoneta que compartir?

Caminos Opuestos por: Pirineos

Después de nuestra primera etapa por la costa nos tocaba un poco de montaña! Hemos estado por el pirineo Navarro y os contamos los mejores sitios para visitar, no te los pierdas!

Ochagavía

A menos de 100 km de Pamplona nos encontramos este pequeño pueblo del pirineo Navarro. Muy típico; con sus casitas blancas con ventanas y puertas rojas, y los balcones llenos de macetas con flores coloridas. Un ríachuelo atraviesa todo el pueblo, lleno de cantos rodados, donde podemos ver los cangrejos de río!

El pueblo dispone de una pequeña tienda, un super, una panadería y algunos bares. Más arriba, el río forma unas piscinas naturales en las que nos podremos bañar, con un área recreativa, a unos 300 metros del pueblo. Esta área recreativa tiene unos aseos públicos, mesas y asadores de piedra.

Ochagavia

A 300 metros del pueblo hay un acceso a la ermita de Muskilda. Se puede llegar a ella a través de un sendero a pie. Otra opción es subir en coche o bicicleta (Casi 5 km con un desnivel de 200 metros). Ya arriba, en la ermita disponemos de mesitas, unas vistas muy bonitas y hasta ver un pequeño búnker militar de la guerra civil.

Búnker militar (izquierda) y vistas desde la Ermita de Muskilda (centro y derecha)

Selva de Irati

Casi 20.000 hectáreas de bosque y praderas constituyen este espacio Natural. A lo largo de su historia ha servido como importante centro maderero, lugar de caza de los reyes o como escondite de los aviadores durante la guerra. Actualmente cubre territorio tanto Francés como Español.

A unos 23 km de Ochagavía, podemos encontrar uno de los puntos de acceso de este lugar, Casas de Irati. Antes de llegar, podemos apreciar la inmensidad de los bosques y las laderas. Parando en un mirador, nos asombramos de la cantidad de ovejas que pastan las laderas, y del sonido de sus cencerros.

Mirador de la Selva de Irati

Siguiendo la ruta llegamos al punto de partida de varias rutas, Casas de Irati. Para entrar hay que pagar 5 € por vehículo al día. El lugar dispone de un merendero, parking, museo, aseos y un bar restaurante. Cuenta también con un punto de información donde nos informarán perfectamente de las rutas de senderismo y BTT disponibles.

Punto de información de Casas Irati

Existen 3 rutas principales, una de 8 km que recorre el embalse, otra de 10 km aprox. que va hacia el norte donde entras en Francia, y la tercera ruta hacia el oeste, mayoritariamente senda, de unos 12 km. Existen mas rutas que realizar aunque de más pequeño recorrido.

Mapa Irati

Nosotros escogimos la ruta del norte. A pesar de ser una ruta mayoritariamente de pista forestal, va al lado del río y te puedes encontrar la bonita cascada del Cubo. Además, es una ruta temática, en la que te vas encontrando diferentes paradas con puntos de información sobre la exportación de la madera en el siglo XX, con representaciones a escalas sobre la infraestructura utilizada.

Casas de Iratí, sendero hacia Francia y cascada del Cubo

Una ruta con bastante sombra que nos ha llevado unas 4 horas y media, pero realizando varias paradas. Hemos encontrado de todo! Renacuajos, un ratón, hongos, diferentes aves, truchas saltando en la cascada, lagartijas e insectos de lo más pintorescos!

Sendero de Irati hacia Francia

Realmente merece la pena perderse por esta selva.

Roncesvalles

Siguiendo nuestra ruta a Francia no podíamos dejar de pasar por Roncesvalles, conocido como lugar de albergue para los peregrinos del camino de Santiago Francés.

Roncesvalles

El pirineo Navarro es una buena opción si queremos disfrutar de naturaleza, senderismo y encontrar la conexión con la naturaleza.


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